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饮料设备无菌的性能要求
2018-09-21

  饮料设备无菌灌装机广泛应用于果汁,果浆和果酱等流体食品的无菌包装。室温下,产品可保存一年以上,可省去低温冷藏运输的费用及风险。无菌灌装机与杀菌机直接相连,可以把经过 UHT 杀菌后的产品直接灌装在无菌袋中。无菌袋是铝塑复合多层袋,能够有效地隔绝阳光及氧气;最大限度地保证产品品质。温度调节系统自动调节灌装室温度,使用蒸汽喷射方法对袋口及灌装室进行杀菌。无菌灌装机可以灌装从1L到1300L的各种不同种类的无菌袋或者无菌包装盒。

  饮料无菌灌装机性能要求

  1.使用的包装容器和封合方法必须适于无菌灌装,并且封合成的容器在贮存和分销期间必须能阻挡微生物透过。同时,包装容器应具有阻止产品发生化学变化的物理特性。

  2.容器与产品接触的表面在灌装前必须经过灭菌,灭菌的效果与灭菌前容器表面的污染程度有关。

  3.在灌装过程中,产品不得受到来自任何设备部件或周围环境等外在条件的污染。

  4.封合必须在灭菌区域内进行,防止微生物的污染。

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